U sklopu Erasmus+ projekta „Od EGOcentrizma do EKOcentrizma – put koji mijenja budućnost“ naša je škola od 17. – 19. rujna 2025. godine imala čast ugostiti Line Rise Nielsen, stručnjakinju iz Kopenhagena, koja godinama radi na temama održive prehrane, klimatskih promjena i transformacije sustava kako javnih kuhinja, poput onih u školama, bolnicama i domovima za starije i nemoćne, tako i onih privatnih, poput restorana ili catering tvrtki.

Tijekom boravka u školi provedene su tri aktivnosti – radionica za učenike, predavanje za učitelje te posjet školskoj kuhinji i razgovor s kuhinjskim osobljem.

Predavanje za učitelje bilo je posvećeno povezanosti zdravlja, prehrane i održivosti, s naglaskom na utjecaj prehrambenog sustava na klimatske promjene. Doznali smo da je trećina svjetske populacije gladna dok je druga trećina pretila, da 75 posto kalorija koje konzumiramo dolazi od samo 12 biljnih i 5 životinjskih vrsta, te da prehrambeni sustav sudjeluje s čak 27,6 posto u globalnim emisijama CO₂. Učitelji su nakon predavanja raspravljali kako ove spoznaje utkati u nastavne sadržaje i projekte sa svojim učenicima.